目前隨著新型冠狀（zhuàng）病毒的威脅，很多朋友（yǒu）也對細菌這個微生物產生了敏感的看法，對於生活（huó）日（rì）用品之中很多日用品都進行消毒使用，而餐廚具是生活日用品當中最為常（cháng）用的烹飪工具，而（ér）消毒清洗後也讓我們（men）忐（tǎn）忑不（bú）安，不知它是否會產生（shēng）有害物質，對餐具比較敏感的（de）朋友開始對比那一類型（xíng）更好，更實（shí）用，而矽（guī）膠餐廚具則成為了明智之選，它遇高溫會產生有害物質嗎？

　　與熱塑性彈性體塑膠產品相比，矽膠材料相對之下有很大的優勢（shì），綠色環保是它材料的本質特征，原材料主要（yào）結合於（yú）有機矽二甲（jiǎ）基矽氧烷，矽（guī）樹脂與矽油與白炭黑等成分固（gù）化（huà）成型，矽氧烷分子不與任何物（wù）質發生衝突（tū），在（zài）矽橡膠產品從材料（liào）到成品當中它與（yǔ）任何（hé）物質（zhì）不發生衝突，用於（yú）生（shēng）活日用品中可以長期與任何皮膚和食物接觸。

　　所以作為矽膠餐具（jù）當中它的主要特性除了環保以外，耐溫是它的主要優勢，正常烹飪過程中矽膠（jiāo）鍋碗可（kě）耐溫（wēn）-60℃到280℃之間無任何現象，所以它作（zuò）用（yòng）在鍋碗盛湯菜一點兒問題都沒有（yǒu），不過作為直接明火烹飪（rèn）炒（chǎo）菜鍋那就（jiù）無法達到使用要求，同（tóng）時如果它的（de）使用溫度超出這個範圍，矽膠材（cái）料則會因為材料耐溫極限而老化成為白（bái）灰狀，燃燒過程中出現白色煙霧（wù）不會出（chū）現嚴重刺鼻的氣體，所以它不同於常規天然橡膠，屬於合成橡膠當中環保安全性最好的一（yī）種熱塑性材質。

　　對於（yú）它的優勢來說耐溫是一方麵，與金屬鍋鏟相比自然耐溫範圍無法匹（pǐ）配，不過與塑（sù）膠與木質材質相比則有一定的優勢，產品密度（dù）細粒使（shǐ）用過後液體無法融入可立即風幹，而木質材質則容易進過長時間侵泡在潮濕環（huán）境係滋生細菌，而硬塑一類則在溫度上（shàng）麵不夠（gòu）穩定，長期處於高溫情況下則會導致（zhì）產品出現（xiàn）變形或毒素物質發生。

　　耐高溫是矽（guī）膠產品的主要優勢，在生（shēng）產過程當中矽膠廚（chú）具廠家的成型固化溫度就已經高達180℃左右，由於模具的表（biǎo）麵溫度高達180℃，產品材料在添加固化劑後經過上下（xià）模具高（gāo）溫催化成型，所以正常使用過（guò）程中溫度範圍自然不（bú）低於一兩百度的使用溫度，它的原材料主要有（yǒu）膏狀液態膠水狀物質，目前有幾種不同工藝可（kě）以完成矽膠餐具的製作，比較（jiào）常見的則（zé）是固態模壓成（chéng）型。

　　對（duì）於矽膠廚具的選（xuǎn）擇是（shì）一門有技巧的事（shì）情，很多消費者看（kàn）重的是（shì）品牌，部分消（xiāo）費者看重的是質量，而比較重要的一部分（fèn）則是（shì）看的材質與安全性，矽膠（jiāo）原材料可分為（wéi）普通與（yǔ）食品級以及醫療級不同等級矽膠產品，而與人體接觸（chù）的最低也需要達到環保食品級，所以判定（dìng）它的材（cái）質（zhì）等級是關鍵，主要判定方式還是從氣味（wèi），外觀以及手感材質幾個方麵辨認，雖（suī）然普通與食品級在性能上差異並無太大，不過盡量區分出它（tā）的材質才能（néng）確（què）保產品的（de）價值。