矽膠餐廚日用品在歐美國（guó）家低溫烹飪已經成為了我們生活中（zhōng）不可缺少的一種餐廚具用品，隨著國內戶外（wài）用餐以及低溫烹飪的工藝逐漸增長的同時，矽膠（jiāo）鍋碗瓢盆也開始有了更加廣泛的使用，矽膠鏟確早已成為當（dāng）代新廚具的代表，很多家（jiā）庭基本都會備上這個一個炒菜鏟，那（nà）麽它到（dào）底好不好使呢？

矽膠日（rì）用（yòng）廚具它能吸引（yǐn）客戶的主要原因還（hái）是（shì）因為綠色環保，柔軟舒適，適合很多喜歡清淨的人使用， 因（yīn）為鏟子由矽膠完全包裹五金（jīn），翻炒時（shí）與鐵鍋（guō）接觸不會產（chǎn）生金屬碰撞的聲音，打造做飯優雅而清淨的烹飪氛圍，其（qí）次純矽膠（jiāo）完全包裹能更好的攜帶與戶外使用。

在特性方麵，它具備（bèi）優良的食品環（huán）保及並（bìng）且具備（bèi）持續耐高低溫性（xìng）能，常規-40到260度不會對它造成任何壽命影響，而鐵鍋（guō）經過火焰的溫度減緩下來（lái）後在130-200度高溫左右，矽（guī）膠材料是完全可以在（zài）200度以內承受高溫爆炒以及（jí）低溫烹飪。

在矽（guī）膠炒菜鏟當中我們同時也可認識到材料的特殊性，比（bǐ）如柔（róu）軟（ruǎn）回彈性緩衝（chōng）防撞性，以及曲折拉伸性都有一定的優良特征，它的材料屬於高拉（lā）力食品級氣相膠生產定（dìng）製而成，在經過矽膠廠家高溫成型後可添加任意顏色，達（dá）到消費者所青睞的色係，它的（de）優點與特（tè）性主要圍（wéi）繞新意，美觀，環保，安全（quán）等幾個方麵（miàn）突（tū）出優勢。

矽膠鍋鏟雖然具（jù）備優良（liáng）的特（tè）殊性能，不過在選購對比時也需要注意，在選購時，我們可以通過（guò）聞味的方式來判斷環保矽膠（jiāo）鏟的優劣，通常好的矽膠是不會產生異味的，隻有劣質的（de）矽膠才會（huì）有明（míng）顯的（de）氣味 。

選購時分辨它的材質是否屬於合格矽橡膠，通常情（qíng）況（kuàng）下（xià）需要看它是否選擇普通膠還是氣相膠，如果選擇普通膠那麽（me）材料會出現輕微發白發霧的現象（xiàng），如果選擇是食品級氣相膠，那麽它成型固化後拉伸折彎不會出現（xiàn）發白（bái）現象。