廚具在（zài）很多朋友的眼裏麵（miàn）都是一個（gè）模糊的概念，到底（dǐ）廚具都（dōu）有（yǒu）哪些分類，都分為一些什麽類別，說到底，廚具（jù）還是有很大講究的，大致也可以分為很五大類， 第一類（lèi）是儲藏用（yòng）具；第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹（pēng）調用具；第五類是進餐用（yòng）具，首先我會為（wéi）大家講解的是第四類烹調用具。

  烹調用具主要是指 炒菜鍋、鍋（guō）鏟、電飯煲、高壓（yā）鍋，爐具、灶具（jù）和（hé）烹調時的相關工（gōng）具和器皿。隨著廚房革命（mìng）的進程，電（diàn）飯鍋。高（gāo）頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進（jìn）入家庭。在這些廚具裏麵有五金的，也有矽膠廚具，還有五金（jīn）和矽膠混合的廚具，根（gēn）據其使用的特點，選擇不同的材料，針對他們的特性，使用起來是很受歡迎的。目前從我們矽（guī）膠廚具領域來看，這方麵的廚具也有很多類（lèi）。但是（shì）目前廚具市場，還是（shì）以五（wǔ）金的（de）份額較大，比較五金的特點也是器獨有的，但是矽膠廚具也（yě）有他特別的個性和特點。

  矽膠鍋（guō）鏟就是矽膠廚具中的烹調（diào）用具，也許在大家的印象中，炒菜都是用那種五金的鍋鏟，但是矽膠（jiāo）鍋鏟也是可以炒菜的（de），可以油煎，可以高溫沸水煮，也可以用在燉煮食物（wù）中。矽膠鍋鏟的頭部跟手柄部位全部都是（shì）純（chún）矽膠加工成型的，是屬於純矽膠廚具係列，但是也可以做是五金包膠廚具，也叫包膠矽膠鍋鏟。產品中的（de）矽膠是食品級矽（guī）膠，完（wán）全可以通過SGS機構（gòu）的檢測，均能有FDA、LFGB檢測證書方可作為商品進行在市場流通（tōng）。

  後期（qī）我會為大家繼（jì）續介紹關於廚（chú）具的其他類別，讓大家多了解矽膠矽膠廚具帶給（gěi）我們（men）的好處。